Диета при рассеянном склерозе, что есть, а что нет

Диета при рассеянном склерозе, что есть, а что нет

Исключаем из употребления

Исключите экстрактивные возбуждающие вещества. К подобным относятся копчености, консервы, соусы, приправы. Также постарайтесь исключить тугоплавкие жиры — мясо гуся, утки, осетрины.

Уменьшите потребление кофе. По возможности уменьшайте до полного исключения.
То же относится и к употреблению алкоголя.

Прекращение курения — ассоциируется с более частыми рецидивами и более тяжелым течением РС.

Подводя итоги

• Кушайте фрукты
• Пейте больше простой воды
• Откажитесь от алкоголя
• Откажитесь от кофе
• Значительно уменьшите потребления сахара
• Питайтесь регулярно
• Не доводите себя до ощущения “голодания”

В настоящее время применение разнообразных диет с целью профилактики обострений РС не является доказательством, хотя в последнее время преобладают диеты с повышенным содержанием витамина D. Общепринятым и обоснованным считается применение принципов здорового питания. А именно преобладание растительной пиши над животной, уменьшение употребления легкоусваиваемых углеводов и уменьшение приема потенциально высокоаллергогенных продуктов при отягощенном аллергическом анамнезе.

Еда при рассеянном склерозе. Уменьшаем рацион

Для того, чтобы предотвратить увеличение веса и улучшить физическую активность необходимо снизить количество простых сахаров. В особенности значительное снижение потребления простых сахаров рекомендуется больным с частыми обострениями, которые получили курс глюкокортикоидной терапии.

Простые сахара относятся к классу углеводов. Речь идет о наших любимых газированных напитках, десертах, сладостях в виде конфеток и пирожных. Что касается соков, то диетологи рекомендуют вместо напитка скушать фрукт.

внимание

Помните, во всем должна быть мера и если по медицинским причинам нужно снизить количество потребления чего-либо, то это на один шаг приближает вас к цели.

Ограничение животных жиров и устранение копченостей. Используйте в пищу нежирные сорта мяса рыбы и молочных продуктов. Увеличение в рационе растительных масел, содержащих большое количество полиненасыщенных жирных кислот — кукурузного, оливкого, подсолнечного, льняного (до 20-30г/сут).

У больных с двигательными нарушениями следует вцелом снизить калорийность рациона. При проблемах с запорами следует потреблять достаточное количество свободной жидкости. Старайтесь пить до 2х литров в день для взрослых. Повышайте потребление продуктов, содержащих клетчатку, фруктов, овощей, отрубей и хлеба грубого помола.

Для больных с никтурией ограничивайте жидкость в вечерние часы. В случае учащенного мочеиспускания, пейте меньше жидкости перед поездкой или посещением общественных мест.

У больных с колебаниями неврологических симптомов при тепловых нагрузках рекомендуется прием охлажденных блюд и напитков. Взаимосвязь температуры и рассеянного склероза вообще имеет непосредственное влияние на больных с РС.

Лечение болезни

Эффективного способа навсегда избавиться от рассеянного склероза пока нет. Лечение направлено на уменьшение симптомов, остановку прогрессирования заболевания, восстановление функций организма после атаки. У некоторых больных проявления практически незаметны, поэтому они не нуждаются в медицинской помощи.

Лечение при атаках РС включает:

1. Кортикостероиды. Врачи назначают их больным для того, чтобы снять воспаление нервных волокон. После приема могут возникнуть побочные эффекты, такие как бессонница, перепады настроения, задержка жидкости в организме.
2. Плазменный обмен (плазмаферез). Из крови удаляют плазму, а затем клетки крови смешивают с белковым раствором (альбумин) и вводят в организм. Плазмаферез назначается в том случае, когда у больного появились новые, более тяжелые симптомы РС, или другой способ лечения не дал желаемого результата.

Помогают устранить симптомы заболевания такие методы:

1. Специальная диета. Многочисленные исследования показали, что специальная диета, с минимальным количеством животных жиров и большим количеством продуктов с высоким содержанием омега-3, помогает организму бороться с проявлениями рассеянного склероза. Если своевременно начать диетическое питание, то это способно остановить прогрессирование болезни.
2. Физиотерапия. Терапевт назначает упражнения, которые помогают восстановить и укрепить мышцы. Если у пациента нарушена координация движений, врач подбирает комплекс упражнений, которые восстановят двигательную функцию.
3. Мышечные релаксанты. У больных часто наблюдаются довольно болезненные мышечные спазмы, которые не контролируются. Врачи назначают прием релаксантов, чтобы убрать или ослабить такие симптомы.
4. Занятия спортом. Если у пациента начальная стадия РС, ему рекомендуется активно заниматься спортом, чтобы мышцы не потеряли тонус. Несложные ежедневные упражнения, такие как легкий бег, аэробика, йога, езда на велосипеде, смогут поддерживать организм в рабочем состоянии.

Сыроедение

Возвращение к первородному образу питания, когда наши предки питались термически необработанными продуктами, стимулирует подъем жизненных сил, своеобразную перезагрузку всего организма. Употребление сырых овощей в пищу, сохраняет полный спектр витаминов, присутствующих в них.

Такое питание непривычно для современного человека, привыкшего к вареной, жареной и печеной еде. Но если пища становится лекарством, тут желательно отказываться от привычек и идти по пути к выздоровлению.

Посмотреть видео о том как сыроедение влияет на протекание болезни:

Примерный план питания Уолс диета

ЗАВТРАК

Рисовая (все виды) или амарантовая каша, каша из крупы киноа, с добавлением (чередовать):

+ кокосовый сахар (подсластителей должно быть не больше чайной ложки в день)
+ грецкие орехи* (пару столовых ложек) или миндаль*
+ сушенный виноград — изюм (пару столовых ложек)
+ кунжут* (пару столовых ложек)
+ кокосовые чипсы

или рисовая вермишель с яблоками; рисовая вермишель с грибами и т.п.

* Орехи и кунжут желательно предварительно замоченные

Органический чай/кофе с кокосовым молоком/кокосовыми сливками

Фруктовая пастила или сладкое печенье

ОБЕД

• Суп/борщ на кости с мясом без картошки. Вместо картошки — репа или сельдерей, вместо сахара добавлять в борщ корень имбиря
• Квашенная капуста
• Зелень
• Печёные/сушёные лепёшки со льна, риса (вместо хлеба)
• Органический чай с корнем имбиря и лимоном + шоколад (без рафинированного сахара, какао 75% и выше)
• Столовая ложка кокосового масла (добавлять если худеете)
• ​Фрукты, ягода — можно делать смузи. Зимой — апельсин, мандарин, киви, ананас и т.д. + ягоды, фрукты замороженные, сушенные (красного, черного цвета).

​

УЖИН

*Мясо, рыба, субпродукты (200-300 гр):

• 2 раза в неделю телятина
• 2 раза в неделю субпродукты
• 2 раза в неделю рыба, морепродукты
• 1 раз в неделю домашняя курица, индюшатина

*Запечённые/жаренные/тушенные овощи без картошки (свекла, морковка, капуста (белокочанная, брокколи, кольраби, цветная), лук, перец, помидоры, кабачок, баклажан и т.д.)

*2 раза в неделю картошка (запечённая/жаренная/тушенная)

*Салат из капусты + оливковое масло extra virgin
*Зелень
*Травяной чай
*Столовая ложка кокосового масла (если худеете)

УСЛОВИЕ: исключите запрещённые продукты; в день 3 чашки зелени, 3 чашки окрашенных овощей/фруктов, 3 чашки овощей богатых серой (брокколи, капуста, репа, редис, лук, чеснок); ешьте досыта.опубликовано econet.ru.

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! econet

Питание при рассеянном склерозе

Самой популярной диетой, при рассеянном склерозе считают диету Эштона Эмбри. Это канадский ученый, у которого в 1995 году обнаружили рассеянный склероз. И Эмбри досконально изучил это заболевание, разобрался в его причинах и механизме действия. А также составил рациональную диету.

Он предположил, что такой аспект, как питание, очень важен при лечении. Попытался доказать, что разные пищевые факторы позволяют прогрессировать развитию болезни.

Итак, что же рекомендует убрать из своего пищевого рациона доктор Эмбри:

• Продукты, которые содержат в себе большое количество белков.
• Молочные продукты (сыры всех видов, молоко и молочнокислые продукты, различные закваски, соусы на сметанной основе, йогурты).
• Зерновые продукты (рожь, ячмень, пшеница).
• Бобовые продукты (горох и бобы, арахис, в том числе и арахисовое масло, фасоль).
• Те продукты, которые могут вызвать хоть какие-то аллергические реакции. Это может запустить процессы в организме, которые усугубят ситуацию. Это мед, грибы всех видов и орехи. Цитрусовые фрукты, а также куриные яйца.
• Сладости (любых видов), энергетические напитки, соки и продукты, в которых высокий процент сахара. Они могут привести к нежелательным реакциям.

Рекомендовано уменьшить в своем обычном рационе следующие продукты:

• Красное мясо, мясо с кровью, мясо сильной прожарки. Употребляйте постное мясо, не больше 1-2 раз в неделю.
• Продукты на маргариновом масле, лучше на оливковом. Необходимо отказаться от выпечки на маргарине.
• Алкоголь. Можно пару раз в месяц сухое красное вино, но вот от пива и крепких напитков нужно полностью отказаться.

А вот, что следует увеличить:

• Можно и нужно есть мясо птицы (куриное филе) и мясо дичи.
• В качестве источника белка лучше употреблять красную рыбу, в ней достаточно омега-3.
• Для восполнения углеводов, а также клетчатки, необходимо есть как можно больше овощей и фруктов, кроме тех, которые в списке исключения и тех, которые способны вызвать аллергическую реакцию.

Употреблять можно и некоторые добавки в пищу. Витамины групп А и B, фолиевую кислоту. Из минеральных добавок – цинк (около 30 мг), медь (не более 3 мг).

А вот, что предлагает российский ученый Ветров. Он также долго занимался в своей практике именно рассеянным склерозом, проводил научные и социальные эксперименты.

Отказ от следующих продуктов:

• Полный отказ от алкоголя. Так как он способен «запускать» развитие осложнений при рассеянном склерозе.
• Ничего жареного, острого, сладкого, соленого и копченого.

Снизить в своем рационе:

• лук, чеснок;
• помидоры (томатную пасту тоже следует исключить);
• существенно снизить потребление мяса (особенно жирных сортов);

Среди полезных продуктов Ветров выделяет:

• Брокколи, их можно в виде салата или гарнира.
• Цветная капуста, ее также можно использовать как гарнир.
• Ягоды, особенно крыжовник. Можно делать варенье, варить компоты и делать морсы. А также очень полезно их есть в свежем виде.

В клиническую картину рассеянного атеросклероза входит такая проблема, как нарушение мочеиспускания.

Поэтому стоит особое внимание уделить потреблению жидкостей. Необходимо пить около трех литров воды

Также можно пить компоты, морсы. Употребление чая и кофе лучше снизить.

Общие принципы

Перед подбором диеты на фоне рассеянного склероза необходимо выделить основные принципы, которые касаются образа жизни и общих рекомендаций составления режима. Ранее соблюдение поможет не только повысить эффект от проводимой терапии, но и снизить скорость развития заболевания.

Это связано с возможностью попадания продуктов распада алкоголя в органы центральной нервной системы. Любой из компонентов спиртного напитка вызывает аллергические реакции, негативно сказывающиеся на течении болезни.

Употребление этилового спирта способствует уменьшению проницаемости клеток в гематоэнцефалическом барьере, которая при рассеянном склерозе патологически снижена. Оптимальным решением является полное исключение данного вида напитков из рациона. Если это невозможно, требуется максимально снизить потребляемый объём.

Уменьшение массы поваренной соли в продуктах питания. Накапливающийся хлорид натрия вызывает рост клеток иммунной системы, которые ухудшают самочувствие на фоне заболевания.

Полный отказ от сладостей. Сахар, а также простые углеводы, поступающие с пищей, приводят к усилению воспалительных процессов, локализованных в клетках головного и спинного мозга. При желании употребления сладкого можно заменить его медом или кленовым сиропом, где процент его содержания низкий, а состав является максимально натуральным.

Увеличить частоту приемов пищи при одновременном уменьшении порции. Оптимальным считается пятиразовое питание, где разовый объём не превышает 250 мл или грамм. При этом запрещены длительные перерывы или резкое снижение калорийности. Рацион должен быть максимально сбалансированным.

Диета при рассеянном склерозе Эмбри подразумевает ограничение употребления продуктов, содержащих белок, который на молекулярном уровне похож на белковые структуры центральной нервной системы. Это, прежде всего, молочные и глютеносодержащие продукты, а также бобовые. По мнению автора диеты, Эштона Эмбри, такая еда может вызвать аутоиммунные реакции.

Стоит отметить, что диета Эмбри достаточно легко переносится людьми, поскольку многие продукты можно употреблять практически без ограничений. Что же собой представляет питание при рассеянном склерозе, что можно, что нельзя есть — об этом пойдет речь далее.

Список разрешенных продуктов

Продуктовая группа	Продукт питания
Мясные продукты	Курица, индейка, крольчатина
Рыбные продукты	Лосось, скумбрия, палтус, треска, нототения, морепродукты
Овощи	Все свежие овощи, кроме бобовых
Фрукты	Все свежие фрукты и ягоды, сухофрукты
Орехи	Грецкие, лесные, кедровые орехи, кешью, фисташки
Злаковые культуры	Рис, гречка, киноа, амарант, кукуруза, пшено
Мука	Амарантовая, кукурузная, рисовая, гречневая
Жиры	Растительные жиры — оливковое и льняное масла, масло виноградных косточек

Также нужно ограничить употребление яиц, поскольку этот продукт является аллергенным. Их можно есть, только если у человека достоверно отсутствует аллергия на яичный желток. В таком случае один-два раза в неделю вполне можно готовить блюда из яиц.

Продуктовая группа	Продукт питания
Все молокопродукты	Цельное и соевое молоко, йогурт, сметана, сыр, сливочное масло
Бобовые	Горох, соя, фасоль, чечевица, арахис
Злаковые культуры, содержащие глютен	Пшеница и получаемая из нее мука, ячмень, рожь, овес
Аллергенные продукты	Цитрусовые фрукты, мед, какаосодержащие продукты, дрожжи
Продукты с высоким содержанием сахара	Всевозможные сладости, газировки

Каждая диета имеет свои особенности. Во время лечения рассеянного склероза специалисты не рекомендуют пользоваться рядом диетических программ по причине их низкой эффективности. Не следует прибегать к рациону питания, в котором будет низкое содержание фруктозы и пектина.

Такая диета при рассеянном склерозе ограничивает употребление свежих фруктов и овощей, а это может негативно повлиять на общее состояние здоровья больного. Многие отдают предпочтение популярной Кембриджской диете, которая эффективна лишь в вопросе снижения веса. Но для коррекции режима питания при рассеянном склерозе она абсолютно не подходит.

Как соблюдать диету

К диете Э. Эмбри применимы обычные принципы здорового питания:

1. Принятие пищи по режиму.
2. Умеренность питания (исключение перееданий).
3. Индивидуальный подход.
4. Разнообразие пищи.
5. Предпочтение простых блюд сложным.

Беспорядочный прием пищи может навредить организму. Кушать следует дробно, 5–6 раз за день, щадящая готовка предпочтительнее (тушение, варка на пару, запекание). Свежие овощи, фрукты нужно есть каждый день. Очень важна зелень. Фастфуд, копченая, жареная пища – то, о чем лучше забыть. Также нельзя злоупотреблять сладким.

Примерное меню:

1. Завтрак. Рисовая каша, яблоки, чай.
2. Ланч. Орехи. Финики
3. Обед. Овощной суп на курином бульоне. Морепродукты или салат из них.
4. Полдник. Свежевыжатый сок, печенье. Или фруктовый салат
5. Ужин. Рыбные котлеты. Тушеные овощи. Чай.
6. Рецепт супа из болгарского перца

Лук, чеснок, болгарский перец обжариваем на оливковом масле. Вливаем куриный бульон (половину), тушим до готовности. Затем измельчаем все блендером. Теперь смешиваем приготовленное с оставшимся бульоном, доводим до кипения. Приправляем солью, молотым перцем, зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт фруктового салата

Берем любимые фрукты: к примеру, яблоко, банан, киви. Нарезаем их кружочками или дольками, перемешиваем. Украшаем ягодами.

Рецепт салата из морепродуктов

Рис отвариваем. Чистим, варим креветки. Нарезаем соломкой огурец. Перемешиваем ингредиенты, заправляем салат оливковым маслом. Можно украсить блюдо зеленью.

К сожалению, доказательств того, что диета помогает расстаться с рассеянным склерозом навсегда нет. Но разработанный ученым Э. Эмбри подход – хороший способ замедлить прогрессирование заболевания, снизить риск преждевременной смерти, предотвратить инвалидность. Правильное соблюдение диеты дает хорошие результаты. В целях профилактики заболевания, диеты полезно придерживаться также родственникам больного.

Рассеянный склероз – очень серьезное заболевание, поражающее ЦНС. Для его лечения большое значение имеют как процедуры, лекарства, прописываемые врачом, так и диета. Но положительный настрой больного не менее важен. Сохранение двигательной активности наряду, с хорошим питанием помогут остановить разрушения в организме, помогая ощущать радость жизни.

Применение лекарственных добавок и поливитаминов

Поддержание иммунной системы и общего состояние организма невозможно без витаминов и микроэлементов. Не всегда пациент может получить их в нужном количестве из потребляемой пищи, поэтому необходимо дополнительное внедрение полезных веществ. Обязательными витаминами, в которых нуждается организм пациента с рассеянным склерозом, являются:

• омега 3 – ненасыщенные жирные кислоты (3г);
• кальций и магний по 500 мг в сутки;
• а также витамин D3.

Очень часто в ходе лечения применяется препарат Бефунгин, который заслужил множество положительных отзывов и эффективных результатов.

В некоторых случаях врач может порекомендовать пациенту с рассеянным склерозом принимать те или иные лекарственные добавки. Поскольку определенные витамины и микроэлементы необходимы для нормального функционирования нервной системы, ученые предполагают, что их применение способно оказать положительный эффект на течение рассеянного склероза.

При рассеянном склерозе назначают:

1. Витамины (комплекс витаминов группы В, витамины Д3, А, Е).
2. Минеральные вещества (цинк, медь, марганец, селен, кальций, магний).
3. Антиоксиданты (Гинкго Билоба).
4. Омега-3 жирные кислоты.

Таким образом, правильное питание при рассеянном склерозе и прием лекарственных добавок обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

Диета Суонка

Врач Рой Суонк изучал различия в питании людей, живших у берега моря и длительно проживающих в городе. Он установил, что у первых значительно реже возникает рассеянный склероз и связал это с особенностями пищевого рациона. Основное отличие – высокое потребление рыбы и низкая доля мяса и молочных продуктов. Подобные особенности питания легли в основу диеты Суонка для больных рассеянным склерозом.

Основные рекомендации по питанию

Диета Суонка подразумевает высокое потребление жиров. При этом выделяют ряд правил их употребления в пищу:

• количество насыщенных жиров в сутки не должно превышать 15 гр.;
• количество ненасыщенных жирных кислот — не более 20 гр за день;
• общее количество жиров, поступающих с пищей — не более 50 гр.

Преимущественно рекомендуют следующие растительные масла: оливковое, арахисовое, рапсовое и льняное. Все они содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые положительно сказываются на состоянии обмена липидов. Пальмовое, кокосовое масло, маргарин, сало следует существенно ограничить из-за высокого содержания в них насыщенных жиров. По этой же причине орехи и семена должны быть незначительной частью рациона

Важной частью рациона при диете Суонка считают овощи и фрукты. Каждый человек должен есть не менее 2 порций в день

Размер одной порции примерно соответствует тому объему продуктов, которые человек может взять в две ладони.

Рыба и ракообразные являются основой питания. Объем и количество порций не ограничиваются, однако, если у человека выявлен атеросклероз, то потребление моллюсков в пищу следует ограничить. Они богаты холестерином, который способствует прогрессированию атеросклеротических процессов в стенках сосудов. В отличие от рыбы, красное мясо запрещено весь первый год питания по диете Суонка. Со второго года его вводят в рацион небольшими порциями – до 80 гр. красного мяса на неделю, что соответствует его однократному приему. Белое мясо (курятина, крольчатина и индюшатина) не ограничены.

Обезжиренные молочные продукты рекомендуется есть 1-2 раза в день. Диетологи рекомендуют ежедневно пить обезжиренное молоко, творог и сыр, богатые белком и микроэлементами. Ограничения касаются яиц, так как их желтки содержат большое количество насыщенных жирных кислот. Их следует употреблять в пищу 2-3 раза в неделю.

Гарниром к рыбе должны быть зерновые продукты, например, макароны или рис. Лучше использовать изделия из цельного зерна с высоким содержанием клетчатки. Кондитерские изделия следует исключить, так как простые углеводы не оказывают положительного влияния на организм.

Помимо продуктов, Суонк рекомендовал пациентам регулярно употреблять витаминные и минеральные добавки. По его мнению, регулярное употребление рыбьего жира, витамин Е и С, а также поливитаминных комплексов с микроэлементами позволяют затормозить развитие рассеянного склероза и улучшить прогноз для пациентов. Необходимость в витаминных добавках связана с тем, что большое количество ограничений в выборе продуктов, часто приводит к развитию гиповитаминозов, отрицательно сказывающихся на здоровье людей.

Меню на неделю

Помимо основных трапез, рекомендуется регулярно делать перекусы в качестве второго завтрака и полдника. Для них можно использовать фруктовый салат, свежие фрукты, горсть сухофруктов или орехов.

Здоровые жиры

Сокращение общего количества жиров в вашем рационе может быть эффективным способом достижения или сохранения здорового веса тела, поскольку жир содержит в два раза больше калорий на 1 грамм, чем углеводы и белок. Однако сокращение жиров эффективно  только тогда, когда вы не заменяете их калориями из других источников.

Уменьшение жиров в рационе может также помочь уменьшить усталость, источником которой является рассеянный склероз.

Одно небольшое исследование людей с РС, питавшихся преимущественно растительной пищей с очень низким содержанием жиров, опубликованное в сентябре 2016 года в журнале «Рассеянный склероз и связанные с ним расстройства» (Multiple Sclerosis and Related Disorders), показало, что через год у участников были улучшены уровни холестерина и инсулина, а также индекс массы тела. Они также сообщили о том, что чувствуют себя менее утомленными. В то же время эта диета не улучшила ни характеристики МРТ головного мозга, ни стандартные показатели инвалидности, связанной с рассеянным склерозом.

Какие жиры включать в свой рацион? Выбирайте продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров, такие как масло авокадо и оливковое масло. Потребление ненасыщенных вместо насыщенных жиров может улучшить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний.

Один тип ненасыщенных жирных кислот, омега-3 жирные кислоты, особенно полезны для здоровья сердца и даже могут в отдельных случаях ослабить возвратно-ремиттирующий рассеянный склероз. Продукты с высоким содержанием омега-3: лосось, скумбрия, сельдь, сардины, семена чиа и льняное семя.

Насыщенные жиры, которые следует ограничить или  употреблять в умеренных количествах, содержатся в красном мясе, мясе домашней птицы, а также в жирных или частично обезжиренных (2 процента) молочных продуктах. Другой тип жира, которого следует избегать, поскольку он повышает риск сердечных заболеваний,  это транс-жиры, обычно содержащиеся в коммерческих хлебобулочных изделиях и жареных продуктах.

Диета питание при рассеянном склерозе: кофе, чай, мед, алкоголь, рыбий жир: Видео

Лечение аутизма через диету GAPS — часть 3 (конференция «Здоровье наших детей»)

СЛИЗЬ ПРИЧИНА БОЛЕЗНЕЙ! Бесслизистая диета и ЖИВОЕ ПИТАНИЕ

★ Вот как предотвратить инсульт и прожить долгую жизнь.Причины тромбов.8 продуктов, разжижающих кров

Парадокс эскимосов — доктор Джон МакДугалл (John McDougall) (русский перевод)

Серьезным и тяжелым заболеванием является рассеянный склероз. Диета, лечение больного – это важные факторы на пути к снижению симптоматики болезни

Ко всему, что имеет возбуждающий эффект, надо относиться с особой осторожностью. Больному лучше избавиться от такой вредной привычки, как курение

Суточная норма кофе должна быть сведена к минимуму. Пить данный напиток лучше утром, так как именно тогда кофе помогает желудку быстрее переваривать пищу.

От алкогольных напитков рекомендуется отказаться полностью. Поскольку алкоголь обладает способностью расщеплять жиры, то он оказывает сильное влияние на все, в чем содержатся жировые вещества, то есть и на миелиновые оболочки. Именно по этой причине даже минимальная доза алкоголя может усилить симптоматику болезни.

У специалистов пока нет единого мнения относительно вопроса, можно ли употреблять алкоголь при рассеянном склерозе. Кто-то думает, в малых дозах выпивка вряд ли повредит. Иные утверждают: следует вовсе отказаться от спиртных напитков.

Доктора уверены — курение и рассеянный склероз несовместимы. Пагубная привычка напрямую влияет на кровообращение. Если больной заядлый курильщик, которому бросить курить крайне сложно, нужно выкуривать как можно меньше ежедневно.

Кстати, кофеманию также можно отнести к вредным привычкам. Этот напиток бодрости возбуждает нервную систему. Можно ли пить кофе людям, имеющим рассеянный склероз? Ответ – да, но лишь изредка.

Обобщая, можно сделать вывод: принцип питания при рассеянном склерозе предполагает исключение или ограничение продуктов, способных нанести вред (продукты с белками миелинового вида) в пользу здорового питания, включающего дополнительные пищевые добавки.

Рассеянный склероз что это такое, лечение, причины, фото, симптомы и признаки, продолжительность жизни

Этиология рассеянного склероза до сих пор неизвестна, ученые считают, что несколько факторов, взаимодействуя друг с другом, могут стать причиной болезни.

Специалисты также изучают инфекционные агенты, которые могут играть определенную роль в патогенезе. Понимание того, что вызывает рассеянный склероз, ускорит процесс поиска более эффективных способов лечения и, в конечном счете, вылечит или даже предотвратит заболевание.

Выделяют несколько факторов, которые могут спровоцировать болезнь:

• иммунологические;
• факторы окружающей среды;
• инфекционные;
• генетические.

Иммунологические факторы

При рассеянном склерозе разрушается миелиновое покрытие вокруг нервных волокон в центральной нервной системе, а также сами нервные волокна.

Исследования продолжаются и сегодня. Ученые стараются понять процесс заболевания, исследовать, что может замедлить или прекратить разрушение нервных волокон.

Факторы окружающей среды

Известно, что рассеянный склероз чаще встречается в областях земного шара, расположенных дальше от экватора. Ученые пришли к выводу, что болеют чаще те люди, которые получают меньшую дозу витамина D.

Он, как известно, усиливает иммунную защиту и помогает организму бороться с иммуно-модулированными заболеваниями, к которым относится рассеянный склероз.

Исследователи в Австралии занимаются изучением связи между недостатком витамина D и РС.

Во многих научных работах говорится о том, что вредные привычки, особенно курение, повышают риск заболевания РС. Проведенные тесты показали, что курение провоцирует более быстрое прогрессирование болезни, усугубляет симптомы.

Инфекционные факторы

Человек с детства подвергается атакам многочисленных микробов и бактерий, которые являются причиной воспалительных процессов в организме и могут спровоцировать разрушение нервных волокон.

Некоторые ученые пришли к выводу, что, возможно, именно вирус становится одной из причин заболевания.

Чтобы подтвердить эту теорию, были исследованы больше 10 вирусов и бактерий: корь, вирус гепатита, пневмонии, хламидии. Пока результатов не обнаружено, но ученые продолжают поиск возможных доказательств причастности вирусов к развитию РС.

Генетические факторы

Рассеянный склероз – прогрессирующее хроническое нервное заболевание, характеризующееся воспалением миелиновой оболочки в периферической или центральной нервной системе человека.

Этиология заболевания недостаточно ясна.

Какую роль играет количество жидкости в диете

Чтобы не сталкиваться с таким неприятным симптомом, некоторые люди ограничивают объем выпиваемой жидкости. Но делать этого не стоит. Каждый человек должен употреблять в сутки 1,5-2 литра воды, это основа здорового питания.

Вода – это неотъемлемый атрибут для поддержания нормального состояния здоровья. В особенности она важна для больных столь серьезным заболеванием, как рассеянный склероз. При этой болезни врачи очень часто наблюдают яркую клиническую картину нарушений в нормальном функционировании мочевыделительной системы.

Чтобы обеспечить хорошую работу почек, необходимо ежедневно выпивать определенный объем жидкости. 1,5-2 литра воды в день – это необходимость для человека, больного рассеянным склерозом. К этому объему жидкости относится только вода. Чай, кофе, компот и другие напитки не входят в вышеуказанную суточную норму жидкости.

Водный режим

Из жидкостей разрешено использовать чистую воду и в незначительном количестве зеленые сорта чая или отвары трав. Средний суточный объём должен быть равен 1500-2000 миллилитров. Полностью исключаются такие напитки, как кофе, крепкий чай или алкоголь.

При таком заболевании имеет большое значение питание, а именно состав принимаемой пищи и её калорийность. Многими исследованиями подтверждено обострение рассеянного склероза и ухудшение состояния больного при употреблении жирной мясной пищи, в связи с этим пациентам назначается вегетарианская диета с употреблением растительных масел и рыбьего жира.

Рекомендации относительно режима питания для людей с рассеянным склерозом:

• достаточная, но не избыточная калорийность пищи. Больному необходимо держать в норме свой вес;

• суточная норма белка — от 50 до 80 граммов, основная часть — растительного происхождения;

  Вегетарианская диета — один из самых правильных подходов к питанию при рассеянном склерозе

• потребление животного белка — не более 2 раз в неделю (рыбные блюда, дичь);
• приём пищи небольшими порциями 4–5 раз в день для быстрого метаболизма;
• оптимальный питьевой режим — 2 литра чистой воды в сутки;
• отказ от продуктов быстрого приготовления;
• принятие поливитаминных комплексов.

Считается, что голодание способно не только очистить организм, но и вернуть ему былые функции, способствовать регенерации тканей. Особенный эффект несёт самое первое голодание: состояние даже тяжелобольных людей заметно улучшается, лежачие пациенты начинают двигать конечностями, делают попытки встать с постели. Однако одним периодом воздержания от пищи восстановиться полностью не удастся.

Анализы и исследования подтверждают пользу голодания при рассеянном склерозе

В промежуток между первым и вторым голоданием больной рассеянным склерозом не может вести праздный образ жизни. Всё это время необходимо тщательно соблюдать рекомендованную диету (обычно это строгое ограничение животного жира и добавление растительного белка), заниматься лечебной физкультурой, принимать солнечные ванны, полезные для нервной системы.

С началом второго голодания контроль над работой конечностей все более укрепляется. Третье голодание является закрепляющим в этом цикле и помогает в доочищении организма.

Имеется множество авторских методик лечебного голодания (по Николаеву, Войтовичу, Столешникову, Суворину и др.), пациент выбирает более приемлемый для себя вариант с точки зрения продолжительности воздержания от пищи и других аспектов.

Принципами голодания по Суворину являются:

1. Отказ от пищи.
2. Минимум потребления чистой питьевой или родниковой воды.
3. Ежедневные чистки кишечника (клизмы) и желудка.
4. Регулярные взвешивания.
5. Отказ от лекарств.
6. Согласование своих действий с наставником (или врачом).

По Суворину, как и при классическом (для всех методик) входе в голодание, за 2 дня рекомендуется есть только молочные и растительные продукты. В день входа вечером принимается слабительное (например, раствор сульфата магния) и выпивается большое количество воды, на следующее утро (и ежедневно весь период голодания) ставится клизма.

Циклы голодания вмешиваются в процесс атаки Т-клетками миелиновой оболочки нервных волокон

Во время ведения голодания при чувстве слабости можно лежать или совершать пешие прогулки. Приветствуются массажи, растирания всего тела, умственная и физическая деятельность. Острое чувство голода сбивается питьём стакана холодной воды. Ежедневно перед сном делается очистительная клизма и принимается слабительное.

Нормальной считается потеря веса до килограмма в день в первые 2 недели, далее — 500 г в день и менее. Снижение веса на 2–3 неделе более чем на 700 граммов в сутки — причина для остановки голодания. В этот период может отходить гной, наблюдаться зловонный запах изо рта, рвота и тошнота.

Если сон и самочувствие в целом хорошие, то момент выхода из голодания необходимо определять по тому, насколько отступают симптомы рассеянного склероза. При отсутствии признаков оздоровления можно добавить неделю голодания и снова оценить результаты.

Первым пунктом к выходу из голодания является очистка языка от шлаков и появление пищеварительной слюны. Суворин рекомендует для этого пережёвывать один или несколько кусочков (по 30 г) чёрствого хлеба с дольками яблока и лука до тех пор, пока слюна не очистится.

Прожёванную пищу следует выплёвывать. Для наполнения кишечника полезными бактериями необходимо пить препараты с лакто- и бифидобактериями. До первого нормального стула нужно продолжать клизмирование, одновременно принимая отвар полыни для стимуляции перильстальтики.